Smetana Restaurant
- 2018年4月10日
- 讀畢需時 3 分鐘
這次非常榮幸的受邀到布拉格五星級酒店Smetana Hotel附設的Smetana Restaurant 試吃菜色!
Smetana餐廳位於布拉格（Prague）中心，地理位置完美，坐落於酒店坐落於伏爾塔瓦河畔 (Vltava River)。布拉格舊城廣場(Old Town Square) 距離酒店僅有9分鐘步行路程。Smetana餐廳供應國際美食與傳統布拉格菜餚。 從餐廳窗外望出可以觀賞最美麗的城堡和查理大橋景色。服務人員對客人的服務也是非常友好和隨和。
Smetana餐廳位於建於17世紀的Pachtuv宮殿內。 在這充滿歷史性的屋簷下，許多名流像是歐洲最偉大的古典主義音樂作曲家莫扎特、極富傳奇色彩的義大利冒險家、作家傑可莫·卡薩諾瓦、前捷克共和國總統瓦茨拉夫·哈維爾都曾到此拜訪過。
餐廳內的裝潢充滿歐式貴族氣息，典雅大方，十分美麗，淡粉色牆面配上淡藍色沙發和乳白色的椅子相當柔和，深得少女心的喜愛，非常適合拍出美美的IG照（重點）PS.來這邊用餐的朋友們可以穿個浪漫的outfit！
那我們廢話不多說直接進入餐點部分！
我相信很多人很好奇餐廳的價格，所以我把整張menu拍下來提供你們參考！畢竟是五星級所以價格不低，但他們的餐點非常精緻美味，偶爾犒賞自己一下，這裡是不錯的選擇！而且服務人員非常好，非常有耐心，常主動過來幫忙詢問有沒有需要幫忙！
Menu一點也不馬乎，乍看之下人家還以為你在看樂譜！
首先進入前菜的部分，前菜的擺盤是不是很精緻漂亮呢？？
我們這次點了兩道前餐
我點的是Salmon tartar with fennel, banana shallot, Dijon mustard and cream chive
韃靼三文魚塔與茴香，香蕉蔥，佐第戎芥末韭菜奶油 384 CZK/15EUR
喜歡吃生鮭魚的我對這道前菜愛不釋手，非常清爽！很適合夏天品嚐！
派翠克點的是Poached egg with lightly smoked Prague hem and horseradish sauce
水波蛋、布拉格輕微熏火腿搭配辣根醬 230 CZK/ 9EUR
吃這道菜時要直接很阿莎力地把蛋搓破，蛋黃液配上濃稠的辣根醬又增添更多美味，配著勳火腿和脆麵包塊簡直人間美味
吃到一半還是很有藝術感的破壞美（自己覺得）
他們的前菜真的很美味！！真心不騙！
再來就是主餐的部分了！！
開頭提到Smetana餐廳不僅供應國際美食還有傳統布拉格菜餚
平常我是真的很少到餐廳點捷克料理
但很多人到捷克萊就是為了吃當地料理，所以我們特地選了一道捷克菜為大家試試
你們猜到是哪一道嗎？（提示：不是啤酒）
搭案揭曉：Confit duck leg with roasted apples, red cabbage and a potato and thyme dumpling 烤鴨腿佐烤蘋果，紅捲心菜和馬鈴薯百里香麵團
515 CZK/21EUR
來到捷克🇨🇿一定要來吃吃烤鴨，就像到台灣要吃牛肉麵一樣
畢竟我不是專業的捷克料理美食家，所以我請當地捷克人派翠克來評價一下這道料理，他說：『好吃』
捷克人說出這樣的評價應該夠的吧！哈哈哈
鴨肉吃起來口感相當軟嫩,配上旁邊的烤頻果和醃製過的紫酸菜可解除油膩感，旁邊的麵團子也很紮實！
再來我點的是Rib Eye with green pepper Cognac and potato chips 肋眼佐綠胡椒白蘭地醬配薯片的595 CZK/24 EUR
喜歡吃肋眼的朋友可以點這道！肉非常的鮮嫩多汁！尤其胡椒醬整個替這道菜大大加分 !你可以咬到整粒胡椒，不嗆鼻反而越嚼越香
薯條脆脆的很唰嘴
最後是甜點的部分
Smetana餐廳也很熱情的讓我們到酒店房間的歐風陽台享受一下午茶時光
幻想我在巴黎
Sweet palm patties with walnut ice cream and Czech Eau de vie sauce
核桃冰淇淋和甜梅餡餅佐捷克Eau de vie醬175 CZK/ 7 EUR
盤子裡看起來像餃子的就是甜梅餅，有很濃的梅子味
整體來說還不錯
Ducat buns with vanilla sauce 小圓麵包配香草醬 155 CZK/ 6 EUR
這道有點讓我小失望，因為這道甜點的精髓應該是香草醬，但是醬沒有很香，也沒有蘭姆酒的香味。
酒店又另外加碼讓我們參觀豪華客房
房間外的陽台可以俯視查理大橋，城堡和伏瓦塔爾河，整個美景盡收眼底！
是不是超級美！！
還附上望遠近讓你個仔細欣賞布拉格的美
整理來說我覺得Smetana餐廳的餐點不錯，雖然價格不便宜，但是餐廳對於餐點精緻度還蠻用心的
而且氣氛非常好，服務人員也很親切，重點是可以邊吃邊享受美景！！
Smetana Restaurant
地址： Smetanovo nábř. 20, 110 00 Prague 1-Staré Město-Staré Město
電話：+420-234-705-111
https://smetanahotel.com
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