Czech Christmas Dinner 捷克聖誕大餐吃什麼？

Peggy Chung
2016年12月26日
讀畢需時 2 分鐘

Veselé Vánoce (Merry Christmas)!!!今年是我第二年在捷克過聖誕節，想記錄一下這個特別的日子！就來看看捷克的聖誕節是怎麼過的吧！

捷克主要是在12/24(štědry den-慷慨日)慶祝聖誕節。據說在這天從早上忍著不吃，撐到聖誕大餐前，可以看到金豬！金豬在捷克代表著好運與財富。（我早餐受不了就吃了😜）

捷克的聖誕大餐不吃火雞，吃鯉魚(kapr)！在聖誕夜前夕，可以看到鯉魚攤前排滿了人潮，大家都要在聖誕節前夕買一條新鮮漂亮的鯉魚來一慶祝一年一度與家人聚會的日子，有些人會買一條活跳跳的鯉魚放在浴缸，給小朋友當暫時的寵物。

在處理魚後，捷克人也會保留魚鱗，並將一片魚鱗放在錢包裡，確保未來一年錢不會溜掉！捷克媽媽、奶奶們會把買來的鯉魚做成炸魚塊和魚湯。除了炸鯉魚塊和魚湯，馬鈴薯沙拉也是必備的！

平常不吃魚的捷克人為什麼在聖誕節這天吃鯉魚？“據說是為了紀念捷克歷史上的一次大饑荒，當時人們靠捕撈河裡的鯉魚才度過了饑荒。為了紀念這一事件，捷克人選擇在平安夜的家庭聚餐上吃一次“憶苦飯”。“（來源：新華網）

甜點的部分是有一種傳統的聖誕麵包叫vánočka，這個麵包的作法就好像綁辮子般，把長麵糰一條一條的打結再層層推起來，總共有三層。但這個麵包已經可以在普通的超市買的到，不是聖誕節也看得到。據說在聖誕夜這天餵牛吃一片vánočka，可以確保那一整年會有很多牛奶；在蜂窩前放一片vánočka，可以確保未來一年蜜蜂會大量生產花蜜；丟一片vánočka到井裡，會確保好品質的水！